pączki przepis sprzed stu lat...

Logowanie OpenID

Co to jest OpenID? Sprawdź i weź dla siebie w WP.pl

pączki przepis sprzed stu lat...

czwartek, 10 lutego 2011 18:37

Skocz do komentarzy

...przepis wycięty z jakiegoś czasopisma a i zdjęcie było dość zachęcające. Pączki sa naprawdę pyszne, mięciutkie polecam wypróbowanie. Na drugi dzień równie dobre..;) Z podanych proporcji wyszło mi 17 pączków takich wykrawanych szklanką...;)

0,5kg mąki
5dag drożdży
szklanka mleka
6 żółtek
0,5 szkl cukru
15 dag masła
kieliszek rumu ( ja dałam czysta wódkę)

Mleko zagotować dodać 2 łyżki mąki i wymieszać, żeby nie było grudek, gdy przestygnie dodać drożdże i łyżkę cukru. Żółtka utrzeć z cukrem, wlać do rozczynu- wymieszać. Dodać resztę mąki, rum. Po wyrobieniu ciasta wlać rozpuszczone i przestudzone masło. Wyrabiać aż ciasto będzie odchodziło od ręki. Odstawić na około pól godz w ciepłe miejsce. Formować małe pączki, po uformowaniu ostawiłam na ok 20 minut do wyrośnięcia. Smażyć na smalcu. Konfiturą nadziewałam po usmażeniu..

Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy

dodano: 16 lutego 2011 12:38

Basiu...tak to prawda ja marmoladę kiedyś też dawałam przed pieczeniem ale często mi się jakoś wydostawała .....pozdrawiam

autor iza

blog: www.mniam-mniam.bloog.pl

dodano: 15 lutego 2011 20:11

Takie pączki pieke już od kilkunastu lat ,dostalam przepis od starszej pani ,są niezawodne , tylko marmolade daje przed pieczeniem są bardzo dobre

autor basia.1947@o2.pl

dodano: 15 lutego 2011 18:12

Grażynko, flusso, kabamaiga.....dziękuję bardzo

autor iza

blog: www.mniam-mniam.bloog.pl

dodano: 14 lutego 2011 22:29

Wspaniałe.

autor kabamaiga

blog: www.stokolorowkuchni.blox.pl

dodano: 13 lutego 2011 16:11

Oj jak ja bym takiego pączka teraz zjadła :)

autor flusso

blog: mniamusne.blox.pl

dodano: 13 lutego 2011 16:02

Wspaniały przepis :)

autor grazyna0071

blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl/

dodano: 13 lutego 2011 9:53

Justynko ja też wolę domowe te ze sklepu zazwyczaj na drugi dzień nie jadalne są...;)
Atinko... proszę częstuj się..;)

autor iza

blog: www.mniam-mniam.bloog.pl

dodano: 13 lutego 2011 9:13

Uwielbiam pączki domowej roboty, wyszły Ci cudownie !:)

Pozdrawiam :)

autor anytsujx

blog: www.mojeciacho.blox.pl

dodano: 12 lutego 2011 22:18

Wygladaja rewelacyjnie! Mogę się poczęstować? :)

autor atina

blog: www.atinabc.blox.pl

dodano: 12 lutego 2011 13:23

Kasiu...ja też uwielbiam pączki..;) yyy co niestety widac
Olu dziekuję..;)
Mary..;) dziekuję ja na Twoje slodkości nie moge patrzec bo bym wszystko zjadła... na pewno wypróbuję kilka przepisów i w wolnych chwilach czytam Twój blog..:) bardzo mi sie podoba i zdjęcia..;)